Focaccine in padella

Ingredienti:

200 gr di farina 0
100 gr acqua tiepida
1 cucchiaio d’olio evo
1 cucchiaino raso di bicarbonato
1 presa di sale

Procedura:

1 Mettete nel boccale la farina, il bicarbonato, il sale, l’olio e poi l’acqua tiepida. Velocità spiga per 3 minuti. Si deve ottenere un impasto morbido e omogeneo.

2 Scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio. Stendete l’impasto a circa 1/2 cm di altezza e tagliate dei cerchi con un coppapasta (io ho fatto con un bicchiere).

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