Mousse di salmone e ricotta

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

 

bassa

10 min

500 g di mousse

Ingredienti

  • 300 g salmone affumicato
  • 200 g ricotta
  • 30 g brandy
  • 10 g succo di limone
  • q.b. erba cipollina

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale il salmone con l’erba cipollina: 10 sec. vel. 5.
  2. Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il Brandy, il succo di limone e la ricotta: 10 sec. vel. 5.
  3. Riunire nuovamente sul fondo con la spatola e ripetere: 10 sec. vel. 5.
  4. La mousse è pronta per essere spalmata su crostini, vol au vent o quello che più preferite.

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