Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

bassa

30 min

4 persone

Ingredienti

  • 500 g petto carne di pollo
  • 150 g pelate mandorle
  • 1 cipollotto
  • 75 g olio di semi di girasole
  • 200 g brodo di pollo
  • 45 g salsa di soia
  • 5 g grattuggiato zenzero
  • 20 g amido di mais
  • q.b. sale fino

Come cucinare la ricetta

  1. Tagliare il petto di pollo a tocchetti e infarinarli nell’amido di mais.
  2. Mettere nel boccale metà delle mandorle: 5 sec. vel. 3.
  3. Aggiungere le restanti mandorle e 15 g di olio: 3 min. 90° vel 2.
  4. Togliere le mandorle e metterle da parte.
  5. Aggiungere il restante olio, lo zenzero grattugiato e il cipollotto: 3 min. 100° vel. 4.
  6. Montare la farfalla e aggiungere i bocconcini di pollo: 3 min. 100° vel. 1.
  7. Aggiungere il brodo di pollo: 12 min. 100° vel. Soft antiorario.
  8. Aggiustare di sale, aggiungere le mandorle e la salsa di soia: 2 min. 100° vel. Soft antiorario.
  9. Impiattare e servire subito.

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