Uova ripiene

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

 

bassa

30 min

6 persone

Ingredienti

  • 6 (sode) uova
  • 20 g senape
  • 5 g aceto di mele
  • mezzo cucchiaino paprica dolce
  • 200 g yogurt greco

Come cucinare la ricetta

  1. Sgusciare delicatamente le uova sode e dividerle a metà.
  2. Rimuovere con attenzione gli albumi e metterli nel boccale.
  3. Aggiungere la senape, l’aceto e la paprika: 10 sec. vel. 4.
  4. Aggiungere lo yogurt: 30 sec. vel. 4.
  5. Controllare di avere ottenuto un composto omogeneo e aggiustare di sale.
  6. Farcire le metà uova con il composto del boccale, spolverare a piacere con paprika e prezzemolo e servire.

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