Panuozzo

Panuozzo

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31 DIFFICOLTÀ media TEMPO +60 min QUANTITÀ 2 panuozzi Ingredienti Per il pane 200 g acqua 1 cucchiaino zucchero semolato 8 g lievito di birra 260 g farina 00 140 g farina di semola di grano duro 25 g olio extravergine di...
Impasto per pizza e pane integrale

Impasto per pizza e pane integrale

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31 DIFFICOLTÀ media TEMPO +60 min QUANTITÀ 500 g d’impasto Ingredienti 250 g acqua 1 cucchiaino zucchero 10 g lievito di birra 400 g farina integrale 20 g olio extravergine di oliva 1 cucchiaino sale fino Come cucinare...
Muffin con zucchine salati

Muffin con zucchine salati

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31   DIFFICOLTÀ bassa TEMPO 40 min QUANTITÀ 16 muffin Ingredienti 200 g zucchine 20 g olio extravergine di oliva q.b. sale fino q.b. origano pepe nero 50 g burro 2 (grandi) uova 120 g latte 250 g farina 00 150 g parmigiano...
Panini croccanti

Panini croccanti

Ingredienti: 600 Gr Farina 00 340 Ml Acqua 1/3 Cubetto di lievito 1 Cucchiaino di olio evo 2 Cucchiaini di sale (10gr circa) Preparazione: 1 Inserire nel boccale l’acqua e il lievito 2 Lavorate 2 Min. Vel. 37 Gradi 3 Aggiungere la farina, il sale, l’olio e...
Focaccia tramezzino

Focaccia tramezzino

Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31 DIFFICOLTÀ bassa TEMPO +60 min QUANTITÀ Stampo da 28 cm Ingredienti 500 g latte 70 g olio di arachidi 10 g zucchero semolato un cubetto lievito di birra 250 g farina 00 250 g farina di manitoba 15 g sale fino Come...
Focaccine in padella

Focaccine in padella

Ingredienti: 200 gr di farina 0 100 gr acqua tiepida 1 cucchiaio d’olio evo 1 cucchiaino raso di bicarbonato 1 presa di sale Procedura: 1 Mettete nel boccale la farina, il bicarbonato, il sale, l’olio e poi l’acqua tiepida. Velocità spiga per 3 minuti. Si deve...

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