Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31
Ingredienti
- 500 g (macinato) carne di vitello
- 5 fette pancarré
- mezzo spicchio aglio
- q.b. cipolla
- 1 uova
- q.b. sale fino
- q.b. pepe nero
- q.b. prezzemolo
Come cucinare la ricetta
- Mettere nel boccale la cipolla, il mezzo spicchio d’aglio, il prezzemolo e il pancarré: 10 sec. vel. 5.
- Aggiungere la carne di manzo tritata, il sale, il pepe e l’uovo: 3 min. vel. Spiga.
- Con le mani con lo stampo formare gli hamburger e lasciarli riposare un quarto d’ora in frigo prima di cuocerli in padella o alla piastra.
