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Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31

media

30 min

4 persone

Ingredienti

  • 1 spicchio aglio
  • 450 g (pulito) salmone fresco
  • 50 g philadelphia
  • 50 g latte
  • 80 g pancarré
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero
  • 3 uova
  • q.b. pangrattato

Come cucinare la ricetta

  1. Mettere nel boccale lo spicchio di aglio: 7 sec. vel. 7.
  2. Raccogliere sul fondo e aggiungere il salmone, il Philadelphia, il latte, il pancarré, sale e pepe: 20 sec. vel. 7.
  3. Controllare di avere ottenuto un impasto compatto e formare delle palline e dando la classica forma dei nuggets.
  4. Passare i nuggets nel pangrattato, poi nelle uova sbattute e di nuovo pangrattato.
  5. Friggere in olio EVO per qualche minuto per lato, fino a doratura.

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