Ingredienti:
600 Gr Farina 00
340 Ml Acqua
1/3 Cubetto di lievito
1 Cucchiaino di olio evo
2 Cucchiaini di sale (10gr circa)
Preparazione:
1 Inserire nel boccale l’acqua e il lievito
2 Lavorate 2 Min. Vel. 37 Gradi
3 Aggiungere la farina, il sale, l’olio e impastare 3 Min. velocità spiga
4 Fare lievitare l’impasto per circa un ora nel boccale
5 Formare dei panetti (circa 6) spolverarli di farina e inciderli con un coltello
6 Fateli riposare per 10 minuti
7 Cuocere 20 minuti in forno a 250°