Ricetta compatibile con Bimby TM5 e Bimby TM31
Ingredienti
- uno spicchio aglio
- mezza carote
- 1 zucchine
- mezza cipolla
- 25 foglie spinaci
- q.b. prezzemolo
- 20 g brodo vegetale
- 150 g (petto) carne di pollo
Come cucinare la ricetta
- Mettere nel boccale l’aglio, la carota, la zucchina e la cipolla a pezzi, gli spinaci e il prezzemolo: 10 sec. vel. 7.
- Raccogliere sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere il brodo vegetale e il petto di pollo a tocchetti: 10 sec. vel. 5.
- Controllare di avere ottenuto un composto omogeneo e lavorabile, se troppo liquido aggiungere poco pangrattato, se troppo compatto proseguire qualche altro secondo a vel. 5.
- Con il composto ottenuto formare delle polpette e posizionarle su una teglia da forno ricoperta di carta forno (a piacere è possibile passare le polpette nel pangrattato prima di infornarle).
- Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa (il tempo dipende molto dalla dimensione delle polpette).
- Sfornare, lasciar intiepidire leggermente e servire.
